冬瓜有味
每年秋天，他留下最壮硕的冬瓜，从中遴选最优良的种子。第二年初春，趁春雪未消之际，便扛着镐，去菜园东南角刨出一个水缸大的坑。到了清明时节，他将发酵好的有机肥挑到坑里，一捧种子播下，掩上土肥，踩实。
竹鞭
300年非遗种笋术：深山老农用&
"这土缝里准有货！"凌晨四点，广东阳西县东水村的谭兴大扛着锄头钻进竹林，借着月光在黄土地上扒拉。脚下的腐叶层软绵绵的，突然"咔嚓"一声，半截嫩白的笋尖从土里冒出来——这是他今天找到的第12根"黄泥拱"。作为市级非遗"新墟笋干制作技艺"传承人，老谭种笋30年，靠